Láska k vínu se mnohdy dědí z generace na generaci. Z malých kluků, kteří s rodiči či prarodiči trávili celé dny ve vinicích, se stávají v dospělosti skvělí vinaři. A takový je i příběh jednoho mladého vinaře z Kobylí.
Mladý vinař z Kobylí
Kobylí je vinařská obec na jižní Moravě, která se nachází v mírně zvlněné krajině. Jedná se o dědinu, kam můžete vyrazit nejen za folklórem, ale i za skvělým vínem.
Výborné víno vám v Kobylí prodá například jeden mladý vinař, kterého k vínu přivedl dědeček. Byl to právě dědeček, kdo chlapce brával na procházky na vinohrad a milovat nejprve sladký mošt a poté i samotné víno. Dědeček svému vnukovi předal vše, co o pěstování a výrobě vína věděl. Především mu pak prozradil, že kvalita a chuť výsledného vína spočívá už v jeho kořenech.
Nakonec se mladý muž rozhodl, že se do pěstování vína pustí sám. Vybral si k tomu oblast ve velkopavlovické oblasti, která je známá výbornými podmínkami pro pěstování modrých odrůd vína. Daří se v ní však i odrůdám s kořenitým charakterem a ovocnou vůní.
Vína dělaná s láskou k tradici
Ochutnejte lehká osvěžující vína z vinařstvé v Kobylí, která jsou plná chutí a vůní a vykouzlí vám úsměv na tváři. Vyzkoušet můžete Frankovku, Moravia Rosé, Chardonnay, Sain Laurent, Pinot Gris, Donauriesling, Hibernal, Medina rosé, Müller Thurgau, Pálavu nebo Pinot Blanc.
Máte chuť na víno s lehčí vůní, ale výraznou chutí? Dejte si Pálavu. Chcete víno s výrazně růžovou barvou, jehož chuť i vůně nese tóny lesních jahod a čerstvých malin? Objednejte si Medina rosé. Pro milovníky kořenitého vína ryzlinkového typu je tu Donauriesling. Pyšní se výraznými tóny bílého pepře a kyselého ovoce a nejlépe si ho vychutnáte s tvrdými nearomatickými sýry. Pokud hledáte červené víno, které vás příjemně zahřeje při zimních večerech, sáhněte po Saint Laurent.
Speciální tip pro vás: Pokud chcete víno darovat (například obchodním partnerům nebo svatebním hostům), nechte si vyrobit etiketu na míru. Vinařství pro vás spolu s designérkou etiketu navrhne, a to přesně podle vašich přestav.
Řízená degustace
Toužíte po nevšedním zážitku? Zajděte na degustaci, kde se setkáte přímo s vinařem. Očekávat můžete rodinnou atmosféru, přátelský přístup a spoustu zábavy. Řízená degustace je vhodná i pro malé skupinky lidí.
Malé vinařství na jižní Moravě
Vinařství Víno Osička je menší vinařství na jižní Moravě. Jeho hlavní tváří a především duší je mladý vinař Vít Osička, který dělá víno s láskou k tradici. Ke každé odrůdě přistupuje individuálně a podporuje tak nejlepší vlastnosti, které má.